Jugos - Essentiall

Somos su aliado experto en el desarrollo de conceptos exitosos en el mundo de las bebidas.

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En este mundo, abarcamos las bebidas con alto contenido de jugo, desde un 30% hasta un 100% de una sola fruta o combinaciones de varias; y si las requieres con  ingredientes funcionales, también podemos incorporarlos a la mezcla de: jugos clarificados, concentrados o single strength.

Oferta integrada de servicio:

Identificación de tendencias y análisis del consumidor.

Desarrollo de conceptos y formulación de producto.

Control de estabilidad y aseguramiento de la cadena de suministro.

Asesoría en asuntos regulatorios, escalamiento en planta y aseguramiento de calidad.

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ACIDULANTES Y REGULADORES DE ACIDEZ

Soluciones de  Ácido Cítrico, Ácido Fosfórico,  Ácido Málico, Ácido Fumárico, Ácido ascórbico y Citrato de Sodio para ajustar la acidez y el PH de jugos 100%, batidos, smoothies y néctares.

COLORANTES

Ingredientes como emulsión neutra, colores naturales, colores artificiales, emulsiones que otorgan color y turbidez y soluciones integrales que permiten llevar la experiencia sensorial más allá del sabor. Para jugos 100%, batidos, smoothies y néctares.

COMPUESTOS DE JUGO

Soluciones completas de color, sabor y aporte de jugo de entre el 10 al 100%; como: compuesto de limón, compuesto de frutas cítricas, compuesto de mango, compuesto de frutas tropicales, compuesto de fresa banano, compuesto de toronja, compuesto de limón y jengibre y compuesto de frutos rojos, entre otros para la preparación de jugos 100%, batidos, smoothies y néctares.

CONSERVANTES

Soluciones de conservantes líquidos y en polvo como Benzoato de sodio en polvo, Benzoato de sodio líquido y  Sorbato de potasio que permiten a jugos 100%, batidos, smoothies y néctares, tener una vida útil estable.

EDULCORANTES Y TECNOLOGÍAS DE DULZOR

Soluciones integrales o individuales de edulcorantes como; Sucralosa, Acesulfame K, Aspartame, Stevia, sabores dulces, enmascaradores, extractos de frutas, fructosa, moduladores de sabor y mezclas de edulcorantes para jugos 100%, batidos, smoothies y néctares.

INGREDIENTES FUNCIONALES

Soluciones integrales de vitaminas de distintas fuentes, que permiten fortificar tus jugos 100%, batidos, smoothies y néctares e  ingredientes que permiten darle un plus a tu bebida y entre los cuales encuentras:  vitaminas del complejo B, vitaminas A, D, y E, vitamina C, extractos vegetales, extractos antioxidantes, fibras, emulsiones de textura y estabilizantes, entre otras.

SABORES

Productos para la preparación de bebidas con sabores frutales como: manzana, limón, kiwi, mandarina, maracuyá, fresa, mango, naranja, frutos rojos, granada, mangostino, lychee, pepino, coco, aloe, uva, rosas, flor de jamaica, romero, guayaba, cereza, grosella, lima y durazno. Ideal para la producción de jugos 100%, batidos, smoothies y néctares.

Compra Online

Ácido Citríco x 1 Kg

$5.712

Citrato de sodio x 1 Kg

$9.080

Color Caramelo x 1 Kg

$26.349

Antioxidante EDTA x 1 Kg

$16.358
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