Refrescos de fruta - Essentiall

Somos su aliado experto en el desarrollo de conceptos exitosos en el mundo de las bebidas.

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Este grupo de bebidas se caracteriza por tener diferentes niveles de jugo, desde un 1% hasta un 30% de una sola fruta o combinaciones de frutos tropicales, amazónicos, frutos rojos y frutas exóticas.

En Essentiall, tenemos una amplia gama de posibilidades para hacer de las bebidas de fruta una experiencia sensorial inigualable.

Oferta integrada de servicio:

Identificación de tendencias y análisis del consumidor.

Desarrollo de conceptos y formulación de producto.

Control de estabilidad y aseguramiento de la cadena de suministro.

Asesoría en asuntos regulatorios, escalamiento en planta y aseguramiento de calidad.

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ACIDULANTES Y REGULADORES DE ACIDEZ

Soluciones de  Ácido Cítrico, Ácido Fosfórico,  Ácido Málico, Ácido Fumárico, Citrato de Sodio y Ácido ascórbico para ajustar la acidez y el PH de bebidas con jugo, néctares y refrescos de fruta.

COLORANTES

Ingredientes como emulsión neutra, colores naturales, colores artificiales, emulsiones que otorgan color y turbidez y soluciones integrales que permiten llevar la experiencia sensorial más allá del sabor. Para bebidas con jugo, néctares y refrescos de frutas.

COMPUESTOS DE JUGO

Soluciones completas de color, sabor y aporte de jugo de 1 a 10%; como compuesto de limón, compuesto de frutas cítricas, compuesto de mango, compuesto de frutas tropicales, compuesto de fresa banano, compuesto de toronja, compuesto de limón y jengibre y compuesto de frutos rojos, entre otros para la preparación de bebidas con jugo, néctares y refrescos de fruta.

CONCENTRADOS DE JUGO

Concentrados de distintas fuentes como: multi-jugo de uva, manzana y pera, manzana, uva blanca, uva roja y extractos de fruta que permiten el aporte de jugo sin afectar el color y sabor de la bebida final. 

CONSERVANTES

Soluciones de conservantes líquidos y en polvo como Benzoato de sodio en polvo, Benzoato de sodio líquido y  Sorbato de potasio que permiten a  bebidas con jugo, néctares y refrescos de fruta, tener una vida útil estable.

EDULCORANTES Y TECNOLOGÍAS DE DULZOR

Soluciones integrales o individuales de edulcorantes como; Sucralosa, Acesulfame K, Aspartame, Stevia, sabores dulces, enmascaradores, extractos de frutas, fructosa, moduladores de sabor y mezclas de edulcorantes para bebidas con jugo, néctares y refrescos de fruta. 

INGREDIENTES FUNCIONALES

Soluciones integrales de vitaminas de distintas fuentes, que permiten fortificar tus bebidas con jugo, néctares y refrescos de frutas e  ingredientes que le dan un plus a tu bebida; entre los cuales encuentras;  vitaminas del complejo B, vitaminas A, D, y E, vitamina C, extractos vegetales, extractos antioxidantes y fibras, Emulsiones de textura y Estabilizantes, entre otros.

SABORES

Productos para la preparación de bebidas con sabores frutales como: manzana, limón, kiwi, mandarina, maracuyá, fresa, mango, naranja, frutos rojos, granada, mangostino, lychee, pepino, coco, aloe, uva, rosas, flor de jamaica ,romero, guayaba, cereza, grosella, lima y durazno. Ideal para la producción de bebidas con jugo, néctares y refrescos de fruta.

Compra Online

Color Caramelo x 1 Kg

$26.349

Antioxidante EDTA x 1 Kg

$16.358

Endulzante de Acesulfame y Aspartame x 1 Kg

$113.050

Endulzante Stevia x 1 Kg

$528.955
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