¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LOS INGREDIENTES FUNCIONALES UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA DE BEBIDAS?
Los ingredientes funcionales utilizados en la industria de bebidas, son aquellos que una vez incorporados en una bebida o alimento otorgan beneficios para la salud del consumidor; entre los cuales podemos encontrar: Salud cognitiva: los ingredientes funcionales, buscan mejorar el desempeño cognitivo y disminuir el deterioro
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